燕窝菜谱推荐

给特殊人群的燕窝美食推荐

燕窝鱼肚汤

鱼肚富含胶原蛋白，冬菇又有抵、等作用。此汤味道清润，口感与营养兼得，尤为适合秋冬季时滋补，更是体质虚弱、、肾病患者的进补良方。

做法:鱼肚、冬菇、木耳、韭黄洗净后切丝，一同入锅炖熟，再与清炖的燕窝混合，可加适量鸡精调味。

银耳珍珠炖燕窝

银耳滋补生津、润肺养胃，而珍珠粉则可ec清热、疏肝护肝，可起到消热散郁、舒缓肝硬化、缓解长期等症的功效。此品口味微甘，可加入椰汁共同烹煮，风味更佳。

做法:银耳、燕窝提前洗净和泡发，加适量冰糖后同入锅，文火隔水炖煮15分钟，撒入珍珠粉再稍煮5分钟即可。

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