燕窝是什么做的

燕窝，补品之一，自诞生以来，受到高端人士的强烈关注。随着市场上对于燕窝的需求度越来越大，自然就会出现一些假的燕窝制品。因此，作为普通的消费者，其实也很有必要了解一下燕窝是什么做的?因为只有掌握了这基本的知识，将来在市场上看到假的燕窝才不会上当受骗。燕窝，我们可以这样来理解，它就是燕子制成的窝。这里所说的燕子是特指一种金丝燕，虽然燕子都会分泌唾液来加固巢穴，但是唯独金丝燕的唾液中已经被专家证实含有丰富的蛋白质及各种营养成分。

所以，当金丝燕把它们的唾液吐进鸟巢里的时候，燕窝就已经具备了补品的特质。所以有人问，燕窝是什么做的？它实际上就是金丝燕的唾液和筑巢原料的混合物。那么金丝燕哪里最多呢？国内极少，因为国内没有适合金丝燕生存的环境，只有在印尼的一些荒无人烟的岛屿上，才能找到这种金丝燕。而且你也不是一年四季都能随便找到它们，一定是在每年的十二月到次年的三月才能发现。此时金丝燕为了躲避寒冷的冬季，会飞到温暖的印度尼西亚海岛。

在长途的飞行中，由于要招呼同伴，金丝燕必须不断发出声音，这样一来，金丝燕具有发达到的喉管和丰富的粘液腺，它们所分泌出来的液体物质当然是粘性极强。再加上金丝燕是以各种海中的鱼类为食，因此当它分泌出唾液时，就更加具有丰富的蛋白质了。我们完全可以称得上金丝燕的巢为上品，这要是在古代，普通老百姓根本没有看到的机会，因为这样的燕窝，是全部要送到宫里面，孝敬成员的。

燕窝是什么做的，可能您已经有些明白了，但是还有另外一个问题，那就是我们在采摘的时候，往往会摘到年幼的金丝燕做的巢，这种巢穴虽然也叫燕窝，但是它的营养价值是远远比不上成年金丝燕的。所以我们在采摘的时候一定要注意这个问题，放弃年幼的金丝燕所做的巢，实际上也是对生态的一种保护。让年幼的金丝燕变成成年的金丝燕，也是一种延续燕窝品质的做法。现在你应该已经知道了燕窝是什么做的，当我们吃到那些味道好的燕窝时，可千万不要忘记了那些在燕窝采摘、加工及生产背后员工所付出的艰辛。

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