即食燕窝其实是燕窝的价格糖水的品质？

前段时间有篇报道说，抽取了市面上6款品牌的即食燕窝进行数据调查，结果得出的结论是，其实97％都是糖水，没有什么营养价值。

有学者说燕窝中蛋白质含量并不是的，质的蛋白质就存在日常的食物中，例如牛奶和鸡蛋。

很多消费者看了报道后开始迷惑了，报道中的观点真的是对的吗？即食燕窝真的没营养吗？燕窝真的不如鸡蛋和牛奶吗？

荣和堂健康食品(上海)有限公司董事长章荣伟先生表示:这则报道仅以固体物含量较少的6款即食燕窝对判断即食燕窝没有价值，这样并不恰当，以偏概全。

即食燕窝的重要指标就是固体物含量，即食燕窝价格的高低取决于即食燕窝中干燕窝的含量。这篇报道直接说97%是糖水是十分不负责任的说法，并且有误导消费者的嫌疑。

对于即食燕窝的质疑还有很多。

1、即食燕窝原料差，都是下脚料

确实不排除有小作坊用不好的原料加工，原料好不好我们可以通过看和尝判断。

好的燕窝晶莹剔透，口感Q滑，差的燕碎制作出来的口感很渣，两者有鲜明的对比。

2、即食燕窝高温加工，破坏营养

即食燕窝在加工时严格控制温度和时间，比不懂燕窝的人炖煮更加科学严谨。

3、即食燕窝添加防腐剂不健康

确实某些厂家会添加防腐剂，我们可以查看商品的配料表。国家有明文规定，凡是产品中添有防腐剂，一定会在后面标注，否则就是严重违法。

如果大家还是对即食燕窝没有信心，建议大家购买干燕窝自己炖煮，燕窝看的见，大家更放心。

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