玉竹蜜燕
原料:燕窝3~5克、玉竹15克、蜂蜜或冰糖水适量
做法:
- 将燕窝炖煮好备用。
- 将玉竹放入砂锅中,加入三碗水煮成一小碗水。
- 将煮好的汤汁用过滤网滤掉残渣后倒入炖盅内。
食法:将备好的燕窝加入汤内,食用时加入蜂蜜或冰糖水调味即可。
玉竹蜂蜜燕窝
川贝蜜草燕
原料:燕窝3~5克、川贝2克、鱼腥草3克、蜂蜜或冰糖水适量。
做法:
- 将燕窝炖煮好备用
- 将鱼腥草和川贝放入砂锅中,根据自己的需要加入适量的水,煮30~40分钟。
- 将煮好的汤汁用过滤网滤掉残渣后倒入炖盅内。
食法:将备好的燕窝与汤汁拌匀,食用时加入蜂蜜或冰糖水调味即可。
川贝蜂蜜燕窝
西洋参燕窝
原料:燕窝3~5克、西洋参4片、
蜂蜜或冰糖水适量
做法
- 将泡发好的燕窝与西洋参一起炖煮,方法与炖燕窝相同。
- 炖煮30~40分钟即可。
食法:食用时加入蜂蜜或冰糖水调味即可
西洋参燕窝
决明子燕窝
原料:燕窝3~5克、决明子5克、蜂蜜或冰糖水适量。
做法:
- 将燕窝炖煮好备用
- 将决明子放入砂锅内,根据自己的需求加入适量的水,煮30分钟。
食法:用滤网将煮好的汤汁过滤出来,倒入炖好的燕窝中,加入蜂蜜或冰糖水进行调味,即可食用。
决明子燕窝
杏仁桃仁燕窝
原料:燕窝3~5克、杏仁1.5克、桃仁5克、蜂蜜或冰糖水适量
做法:
- 将燕窝放入炖盅炖20分钟。
- 根据自己的需求加入适量的水,将准备好的杏仁、桃仁放入燕窝炖盅内一起炖15分钟
食法:炖好后,加入适量的蜂蜜或冰糖调味即可食用。
川贝杏仁燕窝
原料:川贝、杏仁、燕窝各10克,冰糖15克。
做法:
- 川贝、杏仁打成粉;燕窝发透,用镊子除去燕毛;冰糖打碎。
- 燕窝、川贝、杏仁、冰糖同放炖锅内,加水100毫升。
- 炖锅置中火烧沸,改用文火炖煮50分钟即成。
食法:每日1次,早餐服用,每次1杯
冰糖燕窝粥
原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖10克。
做法:
- 燕窝用水泡发后,用镊子除去燕毛;粳米淘净,冰糖打碎
- 粳米放入锅内,加800毫升水置武火烧沸,放入冰糖、燕窝,改用文火煮45分钟即成。
食法:每日1次,每次50克。
冰糖燕窝粥
白芨燕窝
原料:白芨、燕窝各15克,冰糖适量。
做法:诸药入砂锅,文火炖煮去渣,加冰糖调味。
食法:每日两次,早晚各服一次,连续15~20天。
西洋参蒸燕窝
原料:燕窝、西洋参各5克。
做法:蒸熟
食法:每日两次,早晚各服一次,连续15~20天。
糖杞燕窝
原料:燕窝30克,枸杞15克,冰糖180克
做法:燕窝用温水浸泡,去净绒毛杂质,加100克开水,蒸半小时,倒入用枸杞、冰糖煮成的枸杞糖水
食法:拌匀食用。
糖杞燕窝
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