小孩可以吃燕窝吗

孩子是一个家庭感情的纽带，是父母血脉的传承，作为父母都想要把自己能力范围之内的东西给孩子，只要他需要，只要父母有。俗话说“民以食为天”，吃的营养健康就是最重要的事情了，而燕窝作为的食材和上好的补品自然就是上上之选。可是小孩能吃燕窝么？有些家长担心给孩子过分滋补反而不利于生长发育，在这里我可以非常负责的告诉大家，小孩是可以吃燕窝的，因为燕窝无论对小孩还是大人来说都是一种非常棒的补品，下面我就给大家科普一下孩子吃燕窝的好处以及需要注意的地方吧。

1.燕窝对幼儿和宝宝的作用

现代科学证明唾液酸在人体脑部的含量，但是遗憾的是，宝宝自身合成唾液酸的能力不足，因此只能通过食物补充。更加遗憾的是，这种物质非常罕见，一般食物当中并没有，燕窝是目前人类能从食物中获取大量唾液酸的渠道，然而燕窝中的关键有效成份就是唾液酸。不过吃燕窝要考虑到宝宝的肠胃吸收能力，宝宝的肠胃是非常娇嫩的，燕窝是高蛋白的食物不利于消化吸收，所以建议不要过多的食用，在炖燕窝的时候炖的稀一点，取很少的量然后再给宝宝吃，以少食多餐为原则。燕窝虽好还是要适量的给宝宝吃，不可以贪吃哦，不然损伤肠胃就得不偿失了。

2.孩子吃燕窝的注意事项

给孩子烹饪燕窝有几点需要大家注意的，首先是泡发，燕窝浸发应该用冷水而不要用热水浸，这样可以避免溶化浪费燕窝。其次要注意烹饪方式，一般燕窝菜式用炖的方式最理想，因为煮或煲损失有效成分较多，本来孩子吃的量就少，所以质量一定要高。烹饪燕窝要遵循“味不能杂”的原则，燕窝应用清炖的汤来炖才合配，如果咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，若是甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。虽然燕窝咸甜俱宜，但是从实惠可口的角度来看，盐分会将燕窝分解，因此甜食。如果想要咸食，在吃的时候才下盐，如果炖的时候下盐，那么盐分会将燕窝分解，不利于营养成分吸收。要注意的就是燕窝的品质问题，燕窝的特殊性和珍贵性使很多不法商贩受利益驱使以次充好，甚以假乱真，这种现象在行业里普遍存在，而且一般消费者很难去区别燕窝的真假，所以买到次品甚假货的家长比比皆是，千万不要为宝宝的一片好心结果却办了坏事.。一般正规商家的白燕窝给宝宝吃就很好，千万不要买所谓的血燕，在中国大陆市场上根本没有真的血燕，血燕的产量特别少，刚采下来就已经被当地的人买走了，因此国内是很难见到的。

有关小孩是否可以吃燕窝的问题就为大家介绍到这里了，宝宝食用记得考虑到他们娇嫩的肠胃，孩子食用记得不要太甜伤害牙齿，此外从选材到发泡再到烹饪方式都要注意，是甜的哦。希望各位家长的孩子都能够茁壮成长，聪明健康！

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