用料
岁月是把杀猪刀，年过三十的我（其实已经三十好几了）选择了吃燕窝。
1.用矿泉水泡发燕窝4--6个小时。
2.清洗干净泡发的燕窝，挑出里面的燕毛，入炖盅，加矿泉水，水量加到炖盅上边缘，加入红枣和枸杞，红枣用手掰成两瓣即可。
3.放入蒸锅，隔水炖煮40～60分钟。
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