用料
橙子的果肉能益脾胃,其果皮能润肺止咳。燕窝其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸。
1.橙子表面彻底清洗干净。
2.燕窝先用水泡一下。
3.橙子底部切掉一小片,方便竖立。
4.再把顶部切去1/3。
5.把橙子的果肉挖出。
6.泡好的燕窝沥干水份。放入橙子中。
7.再放入1小块冰糖。
8.把切掉的顶部盖上。
9.然后把橙子放入碗中。
10.入蒸锅隔水蒸30分钟即可。