天然雪梨炖燕窝

天然雪梨炖燕窝的做法

秋冬季交替感冒的人日渐增加，而我不幸也生病了，每天都在咳嗽，晚上也特别辛苦。妈妈就让我炖冰糖雪梨喝。但是我不太喜欢单吃冰糖雪梨，于是我在网上买了燕窝，和梨一起炖着吃。我买的是新出来的燕轻盈燕窝，说是印尼来的天然燕窝。不过说真的，这个牌子的燕窝吃着感觉还蛮好的，晶莹剔透。我看倒也像真的燕窝，让我吃起来很放心，爸爸妈妈也爱吃。你们也可以试一试，他家买燕窝还送燕窝机呐。

1.燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了

2.燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，这样更好煮。小细毛和小黑点是古法纯手工挑毛燕窝不可避免的，一般不用去掉，身体的新陈代谢会正常代谢掉。燕窝浸泡后若要拣小细毛，可以在浸泡的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕窝随油漂走，可较易除之。

3.这是买燕轻盈天然燕窝送的燕窝机，（买其他家的都没送过）我比较懒，用这个比较方便。

4.我泡了大约九克干燕窝，燕窝机说明书上说1克40ml水，那9克就360mL。燕窝机里的水， 以炖盅放进去水开不溢出来就好

5.炖了30分钟。可以根据你口感的喜好缩短或延长炖煮时间。煮出来是分离的。搅一搅就行（水放多少不影响燕窝营养）按照说明书上操作没有问题，如果炖好后，要加牛奶，水果等，在炖燕窝时可适当少放水。

6.把梨中间挖了，放入适量燕窝，枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去。放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜，好甜口的可以加糖后食用，喜欢原汁原味的直接食用即可。