自制即食燕窝

自制即食燕窝的做法

1.用纯净水泡发3～6小时后，把燕窝按纹路撕开，纯净水过滤两次去掉大多数的绒毛，用夹子挑细毛。

2.22克燕窝泡开有点多，炖盅加满了水

3.我用的是苏泊尔电炖锅，有一个燕窝的功能是1.3小时，成果证明我炖太多了，几次溢出来。记住不要放冰糖炖，不然后面储存时会变水的。

4.待燕窝放凉后装罐子，淘宝上很多这种密封罐卖，我买的是100ml的。记住，拧盖子的时候要加满罐子水，这样慢慢拧下去就是真空啦。

5.贴纸是买罐子时候送的。即食燕窝不要放糖炖，放保鲜一周都可以。

烹饪技巧

很棒。其实没那么难，比买即食燕窝好太多了。吃的时候可以倒碗里加佐料，冰糖枸杞水啊，水果啊，牛奶啊，各人所好。记住别微波炉加热，热水泡热就行啦。