用料
1.用的菲记燕窝的大燕角（这已经是的燕窝了，千万不要贪便宜买所谓的燕碎）
2.取5克燕角加水泡发最少6小时，燕角因为蛋白质含量高需要泡的时间更长一些。
3.泡发到没有白心后撕开或者挫开成片状或者丝状。
4.一定要把硬白心泡到挫开，然后用过滤掉小毛（特别小的毛是正常的，不影响食用）
5.然后加水隔水炖大火烧开转小火25分钟即可。
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