樱花椰奶燕窝

樱花椰奶燕窝的做法

1.燕窝用纯净水浸泡，大约要4-6小时

2.将燕窝浸泡一小时后,用筷子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝。好的燕窝比较干净，由于燕窝每盏形状都不同,有的燕窝直接泡就可以完全泡。如果遇到边角比较硬的燕窝,可以用手将边角撕开.随后继续浸泡4-5小时

3.泡好的燕窝是软软的剔透形一丝丝的。接着将燕窝从浸泡的水中捞出,放入隔水蒸盅中，放入适量的纯净水，水量要漫过燕窝。随后取大锅加入水，待水开后，将整蛊放入水中，隔水蒸燕窝20分钟。注：炖燕窝时不能放任何添加物如糖或者枸杞等

4.趁炖燕窝的同时，取适量盐渍樱花放入纯净水中浸泡，水量宜多一些

5.，将燕窝呈入碗中，调入椰奶浆和蜂蜜，放入樱花点缀，完成！丝滑香浓的燕窝加上赏心悦目的樱花，

烹饪技巧

炖燕窝时不能放任何添加物如糖或者枸杞等