养颜红枣燕窝

养颜红枣燕窝的做法

1.取一盏干燕窝5克左右，放入碗中，加入纯净水浸泡5-6小时。

2.经浸泡后燕窝已经泡发开来啦，用清水清洗2遍，洗净杂质和亚硝酸盐。

3.将洗净的燕窝顺着燕窝的纹理撕成条状准备炖煮。

4.将燕窝放入炖盅里，放入红枣和冰糖，往炖盅里加水与燕窝持平。将炖盅放入大锅里，大锅里放水，隔水炖20-30分钟即可。

5.炖好将炖盅取出，一碗好喝的红枣燕窝羹就炖好啦，是不是很简单呢~

烹饪技巧

炖煮时先用大火将大锅里的水煮沸，然后调小火慢炖即可。因燕窝的产地，季节，挑毛手法不同，燕窝炖的时间也会有差别哦