用料
1.西米用热开水泡浸20分钟，然后捞起，用冷水冲洗一下，沥干水份，备用。
2.燕窝要提早用清水泡浸4小时。
3.椰奶一袋。
4.煲里，注入适量清水，放入冰片糖，将西米倒入煲里。
5.再将泡发的燕窝倒入煲里，煲西米透明状。
6.然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋，煲滚即可。
7.一碗美味可口的糖水就完成啦。美味啊~~
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