用料
1.燕窝用纯净水浸泡,水面超过燕窝。浸泡两小时。
2.顺底部撕开成条状。
3.反复用纯净水冲泡二三次。用小镊子挑除里面的绒毛。
4.放入炖盅,水面超过燕窝上方2cm。炖煮18~25分钟
5.放入牛奶一盒,红枣及冰糖,煮开。在这我放了四颗,味道稍微有点甜,建议根据个人口味。我平时不太吃甜食。
6.将煮开的牛奶混合燕窝,即可开吃啦。
其实不用在旁边看着时间,将电锅设置好时间,就可以做自己的事情了。自己动手做的东西,吃的时候也很有成就感的。