用料
1.燕窝泡四个小时,然后挑好毛备用,泡发好的燕窝是泡发前的6-8倍重量
2.挑好毛的燕窝与红枣放入炖壶,加牛奶,盖过燕窝为准
3.放入炖壶或者锅中,水烧开转文火,炖20-30分钟。
一般炖20分钟就够了,20分钟后熄火,借着余温闷10分钟。让燕窝在锅中或者炖壶中放凉一会再取出来直接吃即可。