金汤火腿素燕窝

金汤火腿素燕窝的做法

1.白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片

2.然后切成细丝

3.放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味

4.拿出来晾干表面，撒上生粉

5.放到蒸锅里面，蒸5到10分钟

6.蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯

7.取出来台式火腿香肠

8.然后小心一点切成细丝

9.两个小砂锅，放进去火腿丝

10.然后加进去白萝卜丝

11.砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味

12.放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的

烹饪技巧

难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼……
没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行