红枣薏米炖燕窝

红枣薏米炖燕窝的做法

1.准备燕窝6克左右（白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可）

2.冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了。你看它发成几倍大酒可以了。血燕时间略加几个小时

3.我是这样洗涤的，怕浪费的话，你可以用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点

4.薏米提前浸泡5个小时，觉得泡发起来就可以了

5.准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米，没有可不加

6.再加入干净的燕窝

7.再加入红枣，我家的颗粒较大，所以切小块了，没有可不加

8.加水，大概为料的2倍，齐碗口

9.水加到这个位置

10.放在炖锅里炖上50分钟即可，血燕70分钟

11.加入冰糖，融化即可