用料
1.燕窝一盏泡4-5小时然后撕成条挑毛,揉搓冲洗过滤。桃胶要提前一晚泡出来大概12个小时左右。挑杂质冲洗过滤。
2.将燕窝、桃胶放入炖盅隔水炖。
3.隔水炖大火烧开,小火慢炖30-40分钟即可。
4.在快出锅前十分钟,放入黑糖。关上锅盖继续炖到时间就可以出锅了。
5.出锅前记得搅拌黑糖块。就可以吃啦