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带你一起走进云南燕子洞

导语:在中国境内,只有三个地方出产燕窝,广东的燕岩、海南的大洲岛,以及云南的燕子洞。但是由于环境的改变,和人类曾经的过度采摘,大洲岛目前已经处于长期封岛的保护状态;而燕岩也已经很难找到新鲜的燕窝;只有燕子洞,每年还有部分燕窝出产。因此燕子洞所处

在中国境内,只有三个地方出产燕窝,广东的燕岩、海南的大洲岛,以及云南的燕子洞。但是由于环境的改变,和人类曾经的过度采摘,大洲岛目前已经处于长期封岛的保护状态;而燕岩也已经很难找到新鲜的燕窝;只有燕子洞,每年还有部分燕窝出产。因此燕子洞所处的建水县,当地人们还一直有食用燕窝的习惯。

尽管现在普通百姓也能够买到,但是想要获得这些燕窝,也不是一件容易的事。

燕子洞景区

在燕子洞景区,每天中午十二点,都会有一项绝活展示——徒手攀岩。表演者都是当地的农民,他们不考任何外力,也不采取任何安全措施,完全依靠强壮的臂力和过人的胆识,赤手攀岩,在五十多米高的岩壁上自由行走。因为是徒手攀岩,稍有不慎就会命葬悬崖。因此这种挑战性的表演,常常让下面的观众,看得心惊胆战,目瞪口呆,但对表演者来说,却是习以为常,因为这项绝技原本就是老祖宗为了采摘燕窝,而传下来的生存技能。

地候优势

燕子洞所处的地区,位于云南省的中南部,是典型的亚热带气候,每年春夏之交,几十万只,来自印度洋的白腰雨燕,就会到这里繁衍筑巢。

大白腰雨燕,属于雨燕科金丝雨燕的一种。跟普通的家燕不太一样的,它是迁徙的鸟类,在咱们国内生存半年,然后到马来西亚那一片儿生存半年,每年有一个迁徙的过程。为了繁衍后代,每年抵达燕子洞后,这些白腰雨燕,就会先来杂草混合口水,在岩峰峭壁中搭建屋巢。

采摘燕窝致富了当地人

雨燕通常非常挑剔,所筑的巢穴也是自认为最安全的地方。而到了每年的八月,新孵化出的小燕子具备了长途飞行的能力后,这些白腰雨燕又会携儿带女,回印度洋过冬。等到第二年在飞回来时,又开始重新筑巢。即使这些燕子找到旧巢,也会把它蹬去,另搭新巢。因此采摘这些被遗弃的燕窝,就成为当地人最重要的经济来源。

在这个人们生活水平不高收入低的时候,采燕窝的高手在这个燕窝节,采十五天到二十天的燕窝,相当于他们在搞农作十几二十倍的收入。这样的一个高收入对于当地人来说是一个非常有吸引力的。

为什么燕窝依然产量低价格高

因为地形复杂,采摘过程惊险无比,这些都注定了燕子洞燕窝的产量每年不会太多。而另一方面,在当地只有十几个人,从事这个采摘燕窝的惊险劳作,才使得燕窝的价格居高不下。

燕窝采摘者说,一般采摘一两个小时就下来了,没那么大体力,这个看人体质,这完全是一项靠命在搏的劳作。

所以每一盏燕窝都应十分珍惜。

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